Bodźce zapachowe odbierane są przez specjalne komórki umieszczone w śluzówce jamy nosowej.

Przestrzeń, którą zajmują to okolica węchowa.

Błona śluzowa okolicy węchowej jest bardzo cienka.

Dzięki komórkom zmysłowym rozmieszczonym w okolicy węchowej bodźce zapachowe przedostają się drogą nerwów węchowych do ośrodków węchowych w korze mózgu.

Zmysł powonienia:

Wszelkie stany zapalne nosa powodują krótko- lub długotrwały brak wrażliwości zapachowej.