|
-
Prawidłowe żywienie powinno dostarczać człowiekowi w pokarmie wszystkich niezbędnych składników koniecznych do rozwoju i zachowania zdrowia.
-
Podstawowym źródłem energii powinny być produkty zbożowe.
-
Dzienne spożycie warzyw i owoców powinno wynosić ok. 1 kg.
-
Najważniejszym źródłem wapnia jest mleko - dziennie należy go spożywać ok. 600 ml.
-
Mięso powinno być spożywane w ilości dziennej nie przekraczającej 100 g (po ugotowaniu).
Dekalog Racjonalnego Żywienia (wg W.B. Szostaka i B. Cybulskiej, 1989 r.):
-
dla zdrowia należy spożywać różnorodne pokarmy
-
utrzymanie właściwej masy ciała chroni przed chorobami przemiany materii
-
ciemne pieczywo zawiera więcej witamin, składników mineralnych i błonnika niż pieczywo białe
-
wystarczającą ilość wapnia dla dorosłego człowieka zapewnia 2 szkl. mleka dziennie
-
ryby są zdrowszym źródłem białka niż mięso
-
niezbędnych witamin i składników mineralnych dostarcza dieta bogata w warzywa i owoce
-
w profilaktyce zawału serca ogromne znaczenie ma ograniczenie spożycia tłuszczów zwierzęcych i produktów bogatych w cholesterol
-
ograniczenie słodyczy ułatwia zachowanie sylwetki i chroni przed próchnicą
-
-
alkohol szkodzi zdrowiu
|
